ÉTHIC ÉTAPES - LA VIE EN VERT
Neuwiller lès Saverne
-
LES + SÉJOURS
- Séjour Développement Durable
- Restauration bio possible
-
CAPACITÉ D'ACCUEIL
- Nombre de lits : 110
- Nombre de couverts : 90
- Nombre de chambres : 25
-
COORDONNÉES
ÉTHIC ÉTAPES - LA VIE EN VERT
19, rue du Cerf - 67330 Neuwiller lès Saverne
Téléphone : +33 (0)3 88 70 03 34
Fax : +33 (0)3 88 70 05 77
site internet : http://www.lavieenvert.fr
CONTACT & RÉSERVATION
A Neuwiller-les-Saverne, nous avons la chance d'être situés dans cette magnifique région des Vosges, riche d'une faune et d'une flore d'exception.
Ainsi, notre engagement, pour la préservation de notre patrimoine environnemental, se fait sans attendre, au quotidien.
Dans nos maisons, nous mettons en oeuvre des moyens simples, efficaces et concrets qui oeuvrent en ce sens : savon et produits d'entretien écologiques, destruction des graisses de cuisine par l'utilisation de bactéries, proposition de repas bio, café et thé issus du commerce équitable, tri des déchets, engrais naturels dans les jardins, désherbage thermique, aménagement d'espaces naturels (mare, tourbière, jardin d'insectes, nichoirs, culture de plantes anciennes et d'herbes aromatiques), récupération des eaux en citerne, compost alimentaire et pour le jardinage ...
Nous portons par ailleurs une attention toute particulière à la sécurité sur nos sites et au respect rigoureux des législations en vigueur.
Tout ceci, nous proposons de le partager avec nos hôtes le temps de leur séjour.
Ainsi, notre engagement, pour la préservation de notre patrimoine environnemental, se fait sans attendre, au quotidien.
Dans nos maisons, nous mettons en oeuvre des moyens simples, efficaces et concrets qui oeuvrent en ce sens : savon et produits d'entretien écologiques, destruction des graisses de cuisine par l'utilisation de bactéries, proposition de repas bio, café et thé issus du commerce équitable, tri des déchets, engrais naturels dans les jardins, désherbage thermique, aménagement d'espaces naturels (mare, tourbière, jardin d'insectes, nichoirs, culture de plantes anciennes et d'herbes aromatiques), récupération des eaux en citerne, compost alimentaire et pour le jardinage ...
Nous portons par ailleurs une attention toute particulière à la sécurité sur nos sites et au respect rigoureux des législations en vigueur.
Tout ceci, nous proposons de le partager avec nos hôtes le temps de leur séjour.
-
LE LIEU DU SÉJOUR
Neuwiller, venez vivre la vie en vert !
Point de départ de nombreuses randonnées, le centre international de séjours de Neuwiller-lès-Saverne fait rimer pédagogie avec nature ! Pour en profiter il n'y a qu'une porte à pousser ! Éthic étapes la Vie en Vert accueille petits et grands explorateurs en herbe au Château dans le plus pur esprit neuwillerois.
Nombre de chambres : 25
Nombre de couverts : 90
Nombre de lits : 110
SERVICES :
-
ACTIVITÉS SUR PLACE OU A PROXIMITÉ
Cycle de l'Eau (€) : Objectifs : - comprendre le cycle de l'eau - prendre conscience de l'équilibre et la fragilité de l'eau - découvrir l'utilisation de l'eau par l'homme Déroulement : les enfants vont comprendre le cycle de l'eau. Ils fabriquent ensuite une maquette du pays de l'eau pour y apprendre toutes les problématiques et la fragilité de ce bien précieux. A travers de petites expériences, les enfants comprennent que l'eau produit de l'énergie. Ensuite, ils fabriquent et lancent des fusées à eau. Lieu : sur place Durée : ½ journée ou 1 journée
Plantes médicinales et cuisines (€) : Objectifs :
- découvrir les particularités de différentes plantes
- acquérir des savoir-faire
- susciter l'émerveillement et le respect
- développer le goût et les sens
Déroulement :
l'animation se déroule en deux étapes. Dans un premier temps, les enfants pourront se
familiariser avec le monde végétal. Ils prendront connaissances des propriétés médicinales de
certaines plantes, puis pourront récoltés des plantes sauvages qui serviront de base à des
recettes culinaires. Ce parcours sera jalonné par de petites haltes où sera conté de
merveilleuses petites histoires et légendes. Ensuite, place à la cuisine, avec les plantes récoltées
les enfants feront de petits plats délicieux qui régalera nos papilles (soupe aux orties,
clafoutis...). Un voyage à travers les goûts et les saveurs
Lieu : sur place
Durée : ½ journée
Modalités : intervenant extérieur (spécialiste des plantes et conteuse professionnelle)
Verger et fabrication de jus de pommes (€) : Objectifs :
- découverte d'un verger
- comprendre la relation entre les êtres vivants et son milieu
- sensibiliser l'enfant sur la richesse et fragilité du verger
- découvrir une fabrique de jus de fruits
- comprendre l'utilisation des arbres fruitiers par l'homme
- participation de l'enfant à la fabrication du jus
Déroulement : l'animation se déroule sur 2 temps fort. D'abord, une découverte d'un verger à hautes tiges.
De manière très ludique, les enfants comprennent la fragilité, la richesse et la nécessité de protéger cet écosystème. Ensuite, place à la récolte des pommes et à la fabrication du jus de fruits.
Lieu : verger à proximité du centre et jus nature à Dossenheim
Durée : ½ journée pour chacune des animations
Modalités : transport en bus nécessaire pour la fabrication du jus de pomme
Et toi tu manges quoi ? (€) : Objectifs :
- apporter des connaissances sur l'alimentation en général
- comprendre les différents visions (culturels, anthropologiques..) autour de l'alimentation
- susciter l'enthousiasme
Déroulement :
une exposition haute en couleurs, pleines d'animations pédagogiques à savourer, sur la manière dont nous mangeons.
Visite guidée interactive, ateliers, kim goût, fabrication de goûter, origine des aliments, contes à croquer, food art et autres délices...
Lieu : sur place
Durée : ½ journée
Refuge fortifié (€) : Objectifs :
- apporter des connaissances sur le mode de vie des habitants du moyen-âge
- découverte du patrimoine culturel
- développer le travail en groupe
Déroulement :véritable jeu de piste à travers champs pour arriver au refuge fortifié. Un parcours entre 2
villages, où chaque groupe devra trouver la bonne direction et réussir de petites épreuves.
Partez à la découverte du refuge et plongez dans le moyen-âge.
Lieu : Neuwiller et Dossenheim
Durée : ½ journée
Le papier recyclé (€) : Objectifs :
- sensibiliser au recyclage et à la problématique des déchets
- développer l'expérimentation
- favoriser l'imaginaire
Déroulement : à l'aide vieux journaux, les enfants fabriquent une feuille de papier qu'ils peuvent personnaliser à souhait. Cette activité sert à développer la création artistique des enfants et à les sensibiliser au recyclage.
Lieu : sur place
Durée : 1h30
J'ai mal à la Terre (€) : Objectifs :
- prendre conscience de la fragilité, de la richesse et des problématiques de la terre
- favoriser une démarche éco-citoyenne
- comprendre les enjeux réels lié au réchauffement climatique
Déroulement : une exposition sur le développement durable en plusieurs panneaux autour de 4 éléments : Terre, Air, Eau et Feu. Tri des déchets, biodiversité, énergies renouvelables, pollution, pauvreté... toutes ces grandes thématiques seront abordées pour une prise de conscience et susciter une attitude responsable. Visite interactive, projection de film et malle pédagogique sur les gestes éco-citoyens avec une multitude d'activités ludiques...
Lieu : sur place
Durée : ½ journée
Sentier de Découvertes (€) : Objectifs :
- savoir identifier différentes essences d'arbres
- comprendre la biologie de l'arbre
- favoriser le travail en groupe
Déroulement : une balade dans la propriété du château pour découvrir les essences de notre région. Les enfants par groupe s'orientent pour trouver les différentes espèces d'arbres à l'aide d'indices. Arrivés à l'arbre, ils devront trouver le nom de l'arbre, ses feuilles et son fruit. Un moyen ludique et pédagogique pour reconnaître les arbres.
Lieu : sur place
Jardins Chronologiques (€) : Objectifs :
- apporter des connaissances à la fois botaniques et historiques
- se familiariser avec le monde des plantes susciter l'émerveillement et l'échange
- favoriser le respect et la prise en compte de la vie végétale
Déroulement :de la préhistoire à nos jours, ce jardin met en valeur nos modes alimentaires et culturels passés et contemporains. Partons à la découverte de notre passé et de celle des plantes. Qu'elles soient alimentaires, médicinales ou aromatiques, les plantes de nos jardins ont constamment évolué au cours du temps. Au travers de petits ateliers, les enfants comprennent l'utilisation des plantes par l'homme, l'histoire et la richesse du monde végétal.
Lieu : sur place
Durée : ½ journée
Sylvania (€) : Objectifs :
- comprendre que la forêt est une communauté vivante
- découvrir les interactions entre les espèces vivantes et le milieu
- développer chez l'enfant la curiosité, les notions de concept et de respect
Déroulement : Sylvania est un monde imaginaire mais tellement proche du notre. L'enfant va se l'approprier et s'identifier à un animal. Il se rendra compte de la complexité des échanges entre espèces et milieu. Il pourra comprendre les besoins et les rôles de chaque espèce dans la nature.
Lieu : sur place
Durée : 1/2 journée
Balade sensorielle (€) : Objectifs :
- découverte de la forêt par les sens
- susciter la curiosité, l'émerveillement et l'autonomie
- développer un rapport affectif avec la forêt
comprendre l'écosystème forestier
Déroulement :promenade en forêt ponctuée par des jeux sensoriels et ludiques. Ces activité permettent de
découvrir la nature par les sens, de sentir l'environnement d'une façon différente et vivre une
relation affective avec la nature. Cette balade favorise aussi le respect de l'autre, l'autonomie
et le respect de la vie en général.
Lieu : forêt proche du centre
Durée : ½ journée ou 1 journée