ÉTHIC ÉTAPES - CANNES JEUNESSE Cannes

Les salles Tradelière et Poudrière sont aménageables.

Important : Les tarifs indiquésdes salles, repas, pauses, cocktails et formules sont indiqués hors taxes.
Tarif préférentiel pour les associations. Nous contacter.

La Poudrière (132 m2)La Tradelière (148 m2)Salle Vengeur (52 m2)Salle Dragon (52 m2)

LE CLASSIQUE(13.50€)
Entrée
Plat chaud
Fromage
Dessert
Eau et vin en supplément

Menu défini 10 jours avant la date d'arrivée prévue


LE MENU LERINS(16.20€)
Entrée + Plat chaud + Fromage + Dessert
Eau + vin + café

BUFFET BARBECUE(29.70€)
Anchoïade accompagnée de carottes, concombres, tomates, endives
Salade Mexicaine (riz, haricots rouges, maïs, ananas)
Brochette de b?uf
Côtelette d?agneau
Merguez
Pommes de terre en robe des champs à la braise
(fromage blanc et ciboulette)
Fromage sur lit de Mesclun
Corbeille de fruits
Café et son mini magnum glacé
1/4 vin
Eau en bouteille


BUFFET FORT ROYAL(26.60€)
- Tomate surprise (Carottes, chou blanc ou suivant saison)
- Panaché de viandes rôties
- Rosbeef /Gigot d'agneau/ Rôti de porc / Rôti de dinde (2 viandes au choix à la réservation)
- Sauce Estragon ou ciboulette
- Petite salade de riz sur lit de Mesclun
- Fromage
- Corbeille de fruits
- Café et son mini magnum glacé
- 1/4 vin et eau en bouteille


MENU SAINT HONORAT(30.70€)
Assiette fraîcheur au printemps été (melon, jambon cru, kiwis, fruits rouges)
Ou Salade rustique en hiver (Frisée, gésiers de volaille, croutons chauds, tomates cerises)

- Bavette à l?échalote Pommes dauphines et champignons sautés
Ou Filet de Saint-Pierre Sauce Estragon Sélection 3 Riz

- Plateau de fromages

- Nougat glacé à l?italienne et son coulis de fruits rouges
Ou Gâteau exotique (génoise chocolat mousse passion)

- Café et son mini magnum glacé
- 1/4 de vin
- Eau en bouteille


SPECIALITES DU SUD(27.60€)
- Salade Mimosa Ou Tourte Erbazzone (ricotta et blettes)
- Aïoli de Poisson ou Paëlla ou Couscous
- Plateau de fromages sur lit de Mesclun
- Gâteau Framboisier
- Café et son mini magnum glacé
- 1/4 de vin
- Eau en bouteille


MENU DE LA MER(31.70€)
- Brochette de Gambas marinées grillées
- Blanquette de Queue de Lotte au café de Paris
- Riz safrané ? choux Romanesco
- Limoncello de Menton
- Fromage
- Gâteau Feuillantine (biscuit, craquelin noisettes, chocolat)
- Café et son mini magnum glacé
- 1/4 de vin & eau en bouteille


MENU PROVENCAL(27.60€)
- Verrine de ratatouille maison
- Beignet de courgettes et aubergines
- Mini farcis Niçois
- Pommes de terre farcie maison
- Fromage
- Tourte de blettes sucrées Ou Framboisier
- Café et son mini magnum glacé
- 1/4 de vin & eau en bouteille


MENU SAINTE MARGUERITE(27.60€)
- Salade de Mesclun Pignons et Crottin de Chavignol
- Loup grillé ? fenouil
- Tomate Provençale
- Gratin de pomme de terre
- Fromage
- Nougat glacé à l?Italienne et son coulis de fruits rouges*Ou Framboisier*
- Café et son mini magnum glacé
- 1/4 de vin & eau en bouteille

*Faire connaître le choix des plats à la réservation. Un seul choix pour l?ensemble du groupe.

LA PETITE PAUSE(4.20€)
Café, thé, jus d'orange, biscuits
LE P'TIT BRUNCH(5.80€)
Café, thé, jus d'orange, biscuits, 2 mini-viennoiseries

LE GOURMAND(5.80€)
- Kir ou sangria (à déterminer à la réservation)
- Jus d'orange
- Chips, cacahuètes, olives
- Pizza pissaladière
LE RAFRAICHISSEMENT(3.20€)
- Kir ou sangria (à déterminer à la réservation)
- Jus d'orange
- Chips, cacahuètes, olives
LE TI-PUNCH(7.00€)
- Punch avec ou sans alcool
- Chips, cacahuètes, olives
- Pizza, Pissaladières

Par la route : A 8
Par le train : Cannes (0,9 km)
Par avion : Nice-Côte d\'Azur (27 km)
Par bus/métro : Navette régulière par bateau vers l'île Sainte Marguerite de 9h à 17h

COORDONNÉES GPS :
Latitude : 43.5430602
Longitude : 7.0414173