l'Éthic étapes CIARUS obtient l'ecolabel européen

L’engagement durable du réseau se renforce.

Désormais, le réseau éthic étapes est fier de compter pas moins de 14 centres écolabellisés en son sein. Partout en France, les établissements font preuve d’investissement et de motivation pour former et consolider le tourisme de demain, solidaire et respectueux de l’environnement.

L'éthic étapes CIARUS, auberge de jeunesse strasbourgeoise, est un excellent exemple de cet engagement. Depuis sa fondation, le centre œuvre dans le cadre du tourisme associatif social et solidaire, en privilégiant l’accueil des jeunes et des personnes en situation de handicap.

C’est donc tout naturellement que les équipes se sont tournées ces dernières années vers une démarche de développement durable. En 2016, pour concrétiser les différentes actions engagées, le centre s’est orienté vers l’obtention du label de qualité décerné par l’afnor, le célèbre Ecolabel Européen.

Cette démarche fût accompagnée avec brio par éthic étapes. Management environnemental, accessibilité des équipements, ancrage dans le territoire, sensibilisation des personnels et des hôtes à la protection de l’environnement sont quelques-unes des valeurs phares du réseau de tourisme social et solidaire.

Au Ciarus, l’éco-responsabilité est mise en œuvre sous toutes ses formes : tri des déchets bien sûr, réduction des impressions papier, élimination d’un maximum de déchets plastiques (bouteilles, dosettes) au profit de contenants consignés… Jusque dans la cuisine : circuits courts, produits bio et lutte contre le gaspillage alimentaire.

Toutes ces bonnes pratiques ont donc permis à l’auberge de jeunesse strasbourgeoise d’obtenir en octobre 2019 l’écolabel européen. Quelle fierté pour le Ciarus ainsi que pour tout le réseau éthic étapes !